キメジ
2012年 01月 06日
年末年始ともに大荒れだった三宅島でしたが、釣れる人には釣れ、あるところにはあった^^ようで、お正月には、我が家も「キメジ」をいただきました。
年始早々、もの凄いプレゼントでした。
「キメジ」は「キハダマグロ」の若魚の呼び方です。
要するにマグロなわけで、新鮮そのものですし、本マグロにひけをとらない美味しさでした。
新鮮さは、一番の贅沢と思います。
これは格好良く魚を持とうとして、持ち上げられなかった場面です。(笑)
かなりの大きさですが、大きさを分かってもらいたくて、魚とカメラを持って右往左往しましたが、重くて自由にならず、この画像になりました。
くださった方は、小さいけど・・・と消え入るような声で言ってましたが、と、とんでもない。^^:
親戚や友人知人にお裾分けできましたし、うちではお刺身にして、
お寿司や丼も作り、竜田揚げにしても美味しかったです。
まだ一回分あります。
焼き・・・でしょうか。
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by yurari7
| 2012-01-06 18:34
| 食べ物