我が家の、大物
2012年 10月 31日
先日、阿古漁港に300キロのクロマグロが水揚げされたとお話ししましたが、
こちらは我が家の大物、「サワラ」です。
意外と怖い顔つき。
写真になかなか納まりません。
嬉しい悲鳴・・・。^^
全長は・・・測り忘れてしまいましたが、推定(笑)1メートルということに。
解体作業も大変そうでしたが、何となく楽しい。
(見ているだけ、だものね~)
何軒かにお裾分けし、我が家では取りあえずお刺身でいただきました。
あとは塩焼き、味噌漬け、南蛮用に下ごしらえ・・・あ~何にしても美味しそう。
顔つきは怖いけれど味は淡泊、ほんのりとした甘味のようなのも感じます。
(味の説明は難しいです)
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こちらは我が家の大物、「サワラ」です。
意外と怖い顔つき。
写真になかなか納まりません。
嬉しい悲鳴・・・。^^
全長は・・・測り忘れてしまいましたが、推定(笑)1メートルということに。
解体作業も大変そうでしたが、何となく楽しい。
(見ているだけ、だものね~)
何軒かにお裾分けし、我が家では取りあえずお刺身でいただきました。
あとは塩焼き、味噌漬け、南蛮用に下ごしらえ・・・あ~何にしても美味しそう。
顔つきは怖いけれど味は淡泊、ほんのりとした甘味のようなのも感じます。
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by yurari7
| 2012-10-31 19:55
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