食卓から・・・^^
2015年 05月 28日
ついつい旬の食べ物の話が多くなりますが、お付き合いください。^^
最近は「ノダケ」に代わり、「ニガタケ」が採れるようになりました。
調理方法は色々ありますが、まず天ぷら。
そして、もう一つのメイン「ウルメイワシ」ですが、我が家にとっては、これもちょっと珍しい食材です。
一般に食べられているのはマイワシですが、「ウルメイワシ」・・・どうかしら~と思ったのですが脂もあって美味しかったです。
何んといっても、島で揚がったものですから新鮮そのもの!
「メダイ」も、お刺身にしました。
by yurari7
| 2015-05-28 18:35
| 食