三宅島風景

島魚3種

さっぱりしたもの・・・と、すぐに思い浮かぶのは、お刺身かもしれませんね。

夏とは限りませんが、島の魚3種をご紹介します。

まずは「シマアジ」。

島でも高級魚にかわりないので、たまにしか食べられません。＾＾

美しいですよね？！

これは「カンパチ」。

大きいほど、かなりの脂のりです。

そして、「メダイ」。

メダイは淡白な味なので、フライやマリネなどもとても美味しいです。

油と相性がいいということです。

それぞれ味があり好みですが、一番を聞かれたら私は「カンパチ」が好きかな～。

魚はやはり鮮度が良く、美味しいです。

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また作りました～笑

先日に引き続き、また作りました。

トマトのスープです。

コンソメと塩コショウと・・・

何といっても野菜の旨味。

夏にぴったりの一品です。

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天王祭

昨日は、年に一度の「天王祭」でした。

男衆が神輿を担ぎ、神着を歩きます。

前夜の宵宮も

当日の夜も神社は賑やかでした。

みなさん、お疲れ様でした。

また来年・・・。

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野鳥たち

暑さにめげない？野鳥たち。

水浴びに忙しいです。

「シジュウカラ」。

「イソヒヨドリ」でしょうか・・・？

「ヒヨドリ」。

「アカコッコ」。

アカコッコ以外、今年の春生まれたのだと思います。＾＾

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簡単で美味しいです

これ簡単で美味しくて、いいですよ。

野菜が中心の、夏のスープです。

温かくても、冷たくてもOK！

フレッシュトマトを使っているので、抜群の美味しさです。

ちなみに使っている材料はすべて三宅島産。

「アカイカ」「じゃがいも」「玉ねぎ」「トマト」「ミント」です。

味付けはコンソメと塩コショウのみで、簡単です。

ここにズッキーニとか茄子とか加えたら、なお美味しいでしょうね。＾＾

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アマツバメ

空を見上げるのは、自然に習慣のようになっています。

今朝の空です。

鳥、発見！

何羽か、飛んでいました。

実際はもう少しいましたが、このくらいの数では乱舞とは言わないかもしれないですね。＾＾：

鳴き声がしたので見ると、「カラスバト」です。

姿を見せるのは夕方と言うイメージでしたので、意外でした。

シルエットだけですが・・・。

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鳥も暑かろうと・・・

こんなに暑かったことが

これまであったでしょうか・・・。

かなりの暑さ。

IP告知端末には、

熱中症への注意喚起が表示されます。＾＾：

野鳥たちも、どうしているものやら。

「シチトウメジロ」。

そう暑い素振りもない

ですね。

屋根の上で、

なにやら落ちている実をついばんでいるのでしょう。

そこは高温になっているはず・・・

なんでもなさそうにしています。(笑)

ここに目をやり、

一瞬」『えっーーー』と驚きましたが、

セーフ。＾＾：

水鉢１号の水かさが少なくなっており、

それでも必死に水浴びをしていたのですね～。

すぐに補充しました。

鳥だって、暑いのですよね。

今朝は仕事に行くため

車に乗り込もうとしたとき、

空に「アマツバメ」！

少しだけ、カメラを向けました。

撮れているでしょうか・・・。

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三宅島、夏の食卓

暑い夏・・・さっぱりしたものの代表選手？の、お刺身。

近海ものの「カツオ」がメイン、昨夜の食卓です。

夏野菜が上り、ここでもまた夏を実感します。

「カツオ」です。

野鳥のさえずり、明るい陽射しに寝てもいられず・・・早く起きてしまいました。(笑)

今日も、また暑くなりそう＾＾：

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ミニトマト

熟すのが待ち遠しい、私のミニトマトたちです。

新鮮そのもの味も濃く甘く、そのまま食べるのが一番ですが、ピザにしたいなと思います。

トッピングには、やはりフレッシュトマトが美味しいです。

ひとまず、そのミニトマトの様子から。(^_-)

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ついに・・・

写真はかなり好きですが、

飛ぶ鳥をとらえる技術もカメラもない・・・。

ですが、

「アイテテテテ・・・」などと言いながら、

空に向かってシャッターを切ることもあります。(笑)

そしてついに

「ホトトギス」を撮りました。

顔はかなり怖いですが、飛ぶ姿はかっこいいです。

春ほどじゃないのかもしれませんが、

野鳥をたくさん見ることができます。

是非一度、三宅島へ。＾＾

首が痛いです。(笑)

同じように、アマツバメも一度だけ

撮ったことがあります。

週末の最後の最後に、

体調不良にみまわれました。

鬼のかく乱も、近年回数が増えました。＾＾：

皆さま、

熱中症に、ご用心ください。

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