メジナご飯
2009年 11月 24日
冷凍庫のメジナで、鯛メシならぬ「メジナご飯」を作りました!
鍋のほうが美味しいので・・・土鍋風のナベで作ります。
ダシと塩少々を入れ、3枚下ろしにしたメジナを乗せて炊きます。
繊細な白身が、ほろほろっとしています。脂ものっていました~!
しょうがを入れてみようか、とか、薬味は?とか考えつつ、そのままで。
あ!お茶碗によそう前に、骨はシッカリはずしてくださいね。
これを前にしたら、たぶん、ガブッといきたくなるはずですから^^

毎年今頃になると、冷凍庫の中身が気になりだします。
何なのか、不明なものが出てきたり^^ そういうときこそ、オリジナルメニューが
生まれるような気がしませんか?! (笑)
ぼちぼち、家中、整理整頓のカウントダウンです。
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鍋のほうが美味しいので・・・土鍋風のナベで作ります。
ダシと塩少々を入れ、3枚下ろしにしたメジナを乗せて炊きます。

繊細な白身が、ほろほろっとしています。脂ものっていました~!

しょうがを入れてみようか、とか、薬味は?とか考えつつ、そのままで。
あ!お茶碗によそう前に、骨はシッカリはずしてくださいね。
これを前にしたら、たぶん、ガブッといきたくなるはずですから^^

毎年今頃になると、冷凍庫の中身が気になりだします。
何なのか、不明なものが出てきたり^^ そういうときこそ、オリジナルメニューが
生まれるような気がしませんか?! (笑)
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by yurari7
| 2009-11-24 18:20
| 食べ物