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メジナご飯

冷凍庫のメジナで、鯛メシならぬ「メジナご飯」を作りました!
鍋のほうが美味しいので・・・土鍋風のナベで作ります。
ダシと塩少々を入れ、3枚下ろしにしたメジナを乗せて炊きます。
メジナご飯_c0204385_18417100.jpg

繊細な白身が、ほろほろっとしています。脂ものっていました~!
メジナご飯_c0204385_1842693.jpg

しょうがを入れてみようか、とか、薬味は?とか考えつつ、そのままで。
あ!お茶碗によそう前に、骨はシッカリはずしてくださいね。
これを前にしたら、たぶん、ガブッといきたくなるはずですから^^
メジナご飯_c0204385_1843445.jpg

毎年今頃になると、冷凍庫の中身が気になりだします。
何なのか、不明なものが出てきたり^^ そういうときこそ、オリジナルメニューが
生まれるような気がしませんか?! (笑)

ぼちぼち、家中、整理整頓のカウントダウンです。


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by yurari7 | 2009-11-24 18:20 | 食べ物

「東京都の離島暮らし」の様子と、島はこんな所だよ!と紹介できたらと思います


by yurari7
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