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春トビ、出ました!

トビウオの「くさや」です~。
春トビ、出ました!_c0204385_030754.jpg
春のトビウオは大きくて、見事です。地元では、春のトビウオを「春トビ」と呼びます。
ムロアジも美味しいですが、トビウオの淡白な味わいは、何ともいえません!
1匹くらい、一人でOKです。^^ 

トビウオは胸ビレが発達していて、とても大きく、本当に海面上を飛ぶんですよ~。
九州や日本海側では、「アゴ」と呼ばれているそうです。

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by yurari7 | 2010-03-02 00:42 | 食べ物

「東京都の離島暮らし」の様子と、島はこんな所だよ!と紹介できたらと思います


by yurari7
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