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久しぶりのサザエです

週末、来島した人がいたので、ちょっぴりご馳走です~。
「サザエ」です。

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大きさがちょうど良く、柔らかくて美味しかったです。

赤い魚「アカハタ」は、煮魚にすると美味しいです。
少し甘めの味付けで・・・。

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「酢の物」はサッパリするので、夏には登場回数も増えます。
ワカメ、胡瓜など、冷蔵庫にあるもので作ります。

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「ニガタケ」の煮たものデス。
春、採ったものを、薄味で煮てから冷凍します。
食べる時に、改めて味付けして煮ますと、とても美味しく食べられます。
歯ごたえも、全くかわりないですよ~。是非お試しを。

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by yurari7 | 2010-09-04 20:41 | 食べ物

「東京都の離島暮らし」の様子と、島はこんな所だよ!と紹介できたらと思います


by yurari7
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