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ゴーヤ入りサラダ

「ポテトサラダ」は、割とよく食卓に上がるメニューですが、
胡瓜が無かったという理由で、ゴーヤを入れてみたところ
美味しくて、クセになりそう。 ^^@

ゴーヤ入りサラダ_c0204385_17412397.jpg


今回は特に、珍しいジャガイモをいただいてあるので、
これで作りました。

ものすごく甘いです。
そいうえば、土地により土質も違うそうで、伊豆地区のジャガイモは
美味しいと有名。
もちろん、作る方の腕にも違いが・・・!

それと、いただいたゴーヤに、いただいたカニ缶。
これで材料は全て。
塩コショウとマヨネーズで和えて出来上がりです。

ゴーヤ入りサラダ_c0204385_17423330.jpg


素材の味を生かすメニュー、ひとつ加わりました。
気に入りました。


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by yurari7 | 2011-08-17 17:51 | 食べ物

「東京都の離島暮らし」の様子と、島はこんな所だよ!と紹介できたらと思います


by yurari7
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