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活きのいい「鰹」です。
阿古・錆ヶ浜港近くにある「おさかなセンター」には、島の人も買いに行きます。

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これで2.5~3キロぐらいあります。と言っても比較になるものが無くて分かりませんね~。
とりあえず、うちのまな板からは、はみ出ています。
お刺身はもちろん、カルパッチョにしたり角煮を作ったりと色々と活用できます。^^

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腕にもよりますが・・・^^: 魚をさばくのが上手くいかない場合のみ(笑)中落ちが取れます。これが又とびきり美味しいです。
へんな形のは、心臓です。
わたしは、ちょっと食べられません。







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台風12号がゆっくりと近づいています。
今日の定期船(上り便)は、午前7時半に早出。
今夜の下り便も欠航となり、明日は両便とも欠航です。

例によって(笑) 卵や牛乳などを買い込みました。
by yurari7 | 2011-08-30 19:56 | 食べ物

「東京都の離島暮らし」の様子と、島はこんな所だよ!と紹介できたらと思います


by yurari7
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