鰹

活きのいい「鰹」です。
阿古・錆ヶ浜港近くにある「おさかなセンター」には、島の人も買いに行きます。





これで2.5～3キロぐらいあります。と言っても比較になるものが無くて分かりませんね～。
とりあえず、うちのまな板からは、はみ出ています。
お刺身はもちろん、カルパッチョにしたり角煮を作ったりと色々と活用できます。＾＾


腕にもよりますが・・・＾＾：　魚をさばくのが上手くいかない場合のみ（笑）中落ちが取れます。これが又とびきり美味しいです。
へんな形のは、心臓です。
わたしは、ちょっと食べられません。







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台風12号がゆっくりと近づいています。
今日の定期船（上り便）は、午前７時半に早出。
今夜の下り便も欠航となり、明日は両便とも欠航です。

例によって（笑）　卵や牛乳などを買い込みました。