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おもてなし料理・・・

海の暮らしで、おもてなし料理と言うと
(まあ、自分で作るわけではないけれど)
やはり海の幸かな・・・。
とりあえず、「お刺身」となります。

あるときは、こんなふうに。

おもてなし料理・・・_c0204385_172334100.jpg

そして、ある日はこんな感じです。

おもてなし料理・・・_c0204385_17235227.jpg
ここでよい仕事をしてくれるのが、「明日葉」。
気温上昇と共に、畑の明日葉たちも勢いが良くなってきています。


天ぷら、胡麻和えなどが一般的ですが
いろいろなものと和えて、サラダのようにしても美味しいです。
この日はシーチキンと人参を入れました。

おもてなし料理・・・_c0204385_17241763.jpg
明日葉を美味しい、苦くないと言ってもらうと
何故か、とても嬉しくなります。 ^^

さて、今夜の夕飯は何にしましょうか。


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by yurari7 | 2012-03-08 17:36 | 食べ物

「東京都の離島暮らし」の様子と、島はこんな所だよ!と紹介できたらと思います


by yurari7
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