人気ブログランキング | 話題のタグを見る

メジマグロ

今夜は、お刺身を食べました~。
(日付がすでに変わり、昨夜と言うことになりますが・・・)
新鮮そのものの「メジマグロ」です。
メジマグロ_c0204385_0555211.jpg



メジマグロ_c0204385_058951.jpg
魚の腹の部分です。
ある意味、一番おいしい部位。
塩焼きにする予定です。

メジマグロ_c0204385_0582266.jpg
肝臓と心臓、アラと一緒に煮ます。
写真、ちょ~っと生々しいでしょうか?

メジマグロ_c0204385_0583857.jpg
身がシッカリとしています。


メジマグロ_c0204385_174834.jpg
「メジマグロ」・・・姿はこんな感じです。
3キロほど、ありました。










いただきました。
でも、釣りたてだったため、食感は少しゴリゴリします。
明日のほうが、身が落ち着くので美味しいと思います。^^

メジマグロ_c0204385_101164.jpg




人気ブログランキングへ←ランキングに参加しています
         応援クリックを宜しくお願いします   
by yurari7 | 2012-06-17 01:13 |

「東京都の離島暮らし」の様子と、島はこんな所だよ!と紹介できたらと思います


by yurari7
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31