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今が旬

って・・・また食べるものの、お話。
掘りたての「大根」って、本当に美味しいです。
テレビで時々、畑の野菜をその場でかじっている光景を目にしますが、あれ。^^
気持ちが分かります。
もちろん、畑でかじりはしませんが。(笑)

大根は、こんな風にも作れます。

今が旬_c0204385_21251555.jpg

土のう袋に土を入れた「大根」栽培です。
同じ方法で、ジャガイモなどが作れます。
プチ菜園のようで楽しいので、お勧めです。

さて、大根料理ですが、煮もの、サラダ、味噌汁、トン汁、漬物、おでん等々で活躍します。
不思議な食べ方だな~と思うのは、大根おろし。
考えてみると、あんなふうに下ろして食べる食材はそう多くないです。
ほかには、山芋・・・?


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by yurari7 | 2013-02-05 21:37 | 食べ物

「東京都の離島暮らし」の様子と、島はこんな所だよ!と紹介できたらと思います


by yurari7
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