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アカイカで、イタリアン

「アカイカ」と言えば我が家では、イカさし、天ぷら、イカフライとなりますが、たまには目先を変えたメニューにと、トマト煮込みにすることに・・・。

材料は、こちら。
トマトだけが島外産。
アカイカで、イタリアン_c0204385_234525100.jpg


こんな?豪華な一品になり、大満足のおかずになりました。
イカの歯ごたえと、野菜の味が本当に美味しいです。
アカイカで、イタリアン_c0204385_23463192.jpg

上に散らしたのはイタリアンパセリ(しかも冷凍^^:)ですが、ここが明日葉ならさらに島っぽかったですね~。
せめてもの、イタリアン!という主張です。(笑)




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by yurari7 | 2013-06-20 23:52 |

「東京都の離島暮らし」の様子と、島はこんな所だよ!と紹介できたらと思います


by yurari7
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