トコブシ酒蒸し
2013年 08月 04日
三宅島で獲れる「トコブシ」ですが、生で食べるのが一番なのは言うまでもありませんが、やはり島では、上手く保存することも大切になります。
トコブシは酒蒸しして冷凍しておくと、美味しくいただけると思います。
お刺身と同じように、わさび醤油でいただきます。
生姜でもいいですね。
生にも勝る、お味です。＾＾
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トコブシは酒蒸しして冷凍しておくと、美味しくいただけると思います。
お刺身と同じように、わさび醤油でいただきます。
生姜でもいいですね。
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by yurari7
| 2013-08-04 22:04
| 食べ物
