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青魚、揃い踏み・・・

阿古地区にある「いきいきお魚センター」の魚です。
観光客の方々や、島民も買いに行きます。

少し前に撮ったものですが、この日は青魚が豊富でした。
「アジ」です。
青魚、揃い踏み・・・_c0204385_19491224.jpg

「鯖」です。
青魚、揃い踏み・・・_c0204385_19501168.jpg

少しランクの高い?「タカベ」です。
青魚、揃い踏み・・・_c0204385_19504632.jpg

そして・・・注目すべき(笑)「ムロアジ」です。
アジは鯵でも、味はだいぶ違います。
青魚、揃い踏み・・・_c0204385_19532396.jpg

「ムロアジ」は鮮度が落ちるのが早いため、地元消費が一番。
地元でしか味わえない、ということになります。^^
お刺身にして、生姜とニンニク×醤油でいただくと最高です。




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by yurari7 | 2013-10-13 19:58 | 食べ物

「東京都の離島暮らし」の様子と、島はこんな所だよ!と紹介できたらと思います


by yurari7
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