人気ブログランキング | 話題のタグを見る

かすりめじ・・・

せっかく島の風景を眺め、島食材でメニュ―を作っても、まめに更新することがなかなかできません。^^:
今日は少し時間があるので、数日前の食卓から・・・

「カスリメジ」の、ご紹介です。
かすりめじ・・・_c0204385_171436.jpg

聞きなれない名前の魚ですが、本マグロの幼魚なのです。
中トロといった感じで、とても美味しかったです。

久しぶりにワンタンスープを飲みたくなって、作りました。
具は焼売を作ったときの残りを冷凍しておいたものです。
便利、便利。
かすりめじ・・・_c0204385_1722454.jpg


そして、この季節にしか食べられない「春トビ」のくさやです。
上品な白身が美味しいです。
「アオムロアジ」とは、また違う味わいです。
かすりめじ・・・_c0204385_17101855.jpg


オススメの明日葉料理です。
白和え風明日葉・・・とても簡単なんです。
サラダ感覚で、いくらでも食べられちゃいます。
かすりめじ・・・_c0204385_1711757.jpg


使う材料は、これだけ。
(シーチキンの隣は、お豆腐の水切り ^^: です)
あとはマヨネーズで和え、塩コショウします。

かすりめじ・・・_c0204385_17165226.jpg
かすりめじ・・・_c0204385_17185016.jpg

さて、日曜日の夕飯は何にしましょうか。
明日からに備えて簡単に済ませるか、明日からのためにご馳走にするか・・・皆さんはどちらでしょうか。^^



人気ブログランキングへ←ランキングに参加しています
         応援クリックを宜しくお願いします 


  
by yurari7 | 2014-04-06 17:32 | 食べ物

「東京都の離島暮らし」の様子と、島はこんな所だよ!と紹介できたらと思います


by yurari7
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31