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明日葉料理で、いちばん好き

畑の明日葉も、背丈がだいぶ高くなってきました。
夏場は小休止になります。^^:
食べられる間は、せっせと料理に使いたいです~。

明日葉料理は色々ありますが、私は「かき揚げ」にするのが一番好きなんです。
真ん中は、サツマイモ。
これが我が家によくあるパターンで、あり合わせというやつデス。^^:

かき揚げは特に、よく油を切りましょう。
明日葉料理で、いちばん好き_c0204385_1912692.jpg

今回の材料は、桜エビ(冷凍してありました)と
明日葉料理で、いちばん好き_c0204385_198026.jpg

明日葉、だけ。
明日葉料理で、いちばん好き_c0204385_199174.jpg

この組み合わせが、大好きです。
桜エビは島では余り手に入らないので、普段は乾物を使いますが、それでも結構美味しいですよ。




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by yurari7 | 2014-04-28 19:38 | 食べ物

「東京都の離島暮らし」の様子と、島はこんな所だよ!と紹介できたらと思います


by yurari7
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