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三宅島産、レモン

少し前に、八丈島の「菊池レモン」をご紹介させていただきましたが、今日は三宅島産のレモンのお話です。
三宅島産、レモン_c0204385_07505585.jpg

市販されているものよりも、色が濃いです。
これは品種が違うのか・・・それとも日本のものは皆こうなのか、ちょっと分かりません。^^:

果肉の色も少し違っているような気がします。
三宅島産、レモン_c0204385_18581338.jpg

お菓子作りは殆どしませんが、あ、できませんが(笑)ジャムは好きなので時々作ります。
このレモンもジャムにしました。
例によって、甘さ控えめデス。
売ってるものは、結構甘みが強いものが多いですよね。
三宅島産、レモン_c0204385_18595339.jpg

そして、珍しく冷菓を作りました。
プルプルゼリーです。
甘みを抑えてあるので、レモンの味わいたっぷりのゼリーになりました。
たまには、お菓子作りもいいですね。
三宅島産、レモン_c0204385_19061672.jpg

ところで今夜、東京・竹芝港を出航する定期船から、三宅・御蔵・八丈便は「橘丸」になります。
東海汽船、離島航路の新しい幕開けです。
きっと集客に一役、となるでしょう。^^



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by yurari7 | 2014-06-27 19:14 | 食べ物

「東京都の離島暮らし」の様子と、島はこんな所だよ!と紹介できたらと思います


by yurari7
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