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予定通りの、お寿司^^

今夜は予定通り、「カンパチ」の握りを作りました。
美味しかったです。
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いつも私の握りは、おにぎりと言われるので^^: 十分気を付けましたが、やはりまだ大振りかもしれません。
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「カンパチ」との格闘もなかなか・・・
脂がのっているので、包丁がすべるのです。
そうなると口にするのを楽しみに、ひたすら頑張るしかないですね。

美味しい思いをするのは、たいへんです。(笑)
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ちなみに、アラは他の魚と交ぜてアラ汁にしました。
魚の汁も、何種類かの魚を交ぜると一層美味しくなりますね。


最後に・・・昨日の「雄山」です。
三七山から眺めたところ。
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くっきりとして、凛々しい顔をしていましたよ。


       
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by yurari7 | 2014-10-27 21:10 | 食べ物

「東京都の離島暮らし」の様子と、島はこんな所だよ!と紹介できたらと思います


by yurari7
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