予定通りの、お寿司＾＾

今夜は予定通り、「カンパチ」の握りを作りました。

美味しかったです。

いつも私の握りは、おにぎりと言われるので＾＾：　十分気を付けましたが、やはりまだ大振りかもしれません。

「カンパチ」との格闘もなかなか・・・

脂がのっているので、包丁がすべるのです。

そうなると口にするのを楽しみに、ひたすら頑張るしかないですね。

美味しい思いをするのは、たいへんです。（笑）

ちなみに、アラは他の魚と交ぜてアラ汁にしました。

魚の汁も、何種類かの魚を交ぜると一層美味しくなりますね。

最後に・・・昨日の「雄山」です。

三七山から眺めたところ。

くっきりとして、凛々しい顔をしていましたよ。

　 　　　　　

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