初、メジナ！

天気が不安定です・・・秋は毎年こんなものでしょうか。

一年経つと、すぐに忘れてしまいます。＾＾：

さて冬、寒くなると味が良くなるものは多いですが、「メジナ」もしかり。

寒くなればなるほど、脂がのって美味しくなるのです。

まずは、お刺身。

野菜があるので、しゃぶしゃぶにしようとなり、メジナのしゃぶしゃぶ。

こちらは皮は付けておきます。

先日、釣り名人の友人が届けてくれました。＾＾

感謝、感謝デス。

ご馳走様でした。

今夜は、何にしていただきましょう・・・。

　　 　　　　　

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