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今日は、揚げ物 (才能応援プロジェクト ウェブライター部門)

【才能応援プロジェクト】ブログを書いてプロをめざそう!


今夜のメインは、揚げ物にしました。
地魚(メダイ)、エビ、アカイカです。
数種類を少しづつ、食べるのが理想的ですが、なかなかそうはいきません。

少し黒いデス、揚げすぎました~。^^:
今日は、揚げ物 (才能応援プロジェクト ウェブライター部門)_c0204385_20352623.jpg
「メダイ」は名前の通り、目の大きなイボダイ科の魚です。
お刺身で残った後は、このようにフライや天ぷらの具材にします。
ムニエルも、たまらない美味しさデス。
脂のあるものもあり、濃厚な一品となります。

「アカイカ」は、お刺身にしなくちゃ~と思う反面、「イカフライ」の魅力には勝てず(笑)今夜は揚げ物となりました。^^


前日と同じく、「キメジ」と
今日は、揚げ物 (才能応援プロジェクト ウェブライター部門)_c0204385_20374763.jpg
「キメジ」というのは、「キハダマグロ」の幼魚です。
幼魚といえどもまぐろはマグロ・・・美味しいです。
新船なので、ご覧のとおり身もキレイですよ。

冷凍してあった「タカベ」です。
最近話題のマイナス60℃急速冷凍とのこと、やはり身の締まりが違いますね。
「タカベ」は何んといっても、塩焼きが一番!
ダントツの美味しさを誇ります。
食べるときには、特に骨に注意が必要です。
今日は、揚げ物 (才能応援プロジェクト ウェブライター部門)_c0204385_20362541.jpg
今夜も豚汁を食べましたが、脇役に回ってもらいました。(笑)
味がしみわたり、美味しさアップですよ。

昨日の強風も一転、今日は良いマラソン日和となりました。
中高生の「合同マラソン大会」でしたが、走り終わった後は、暑いくらいだったのでは・・・。
お疲れ様でした。^^


        
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今日は、揚げ物 (才能応援プロジェクト ウェブライター部門)_c0204385_23185589.png

by yurari7 | 2015-01-18 20:41 |

「東京都の離島暮らし」の様子と、島はこんな所だよ!と紹介できたらと思います


by yurari7
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