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御蔵島から ^^@ (才能応援プロジェクト ウェブライター部門)

【才能応援プロジェクト】ブログを書いてプロをめざそう!


友島「御蔵島」からの、頂きものです。
まずは、ビックリするほどの大きさの「なめこ」です。
やったことがありませんでしたが、なめこは冷凍もしておけるんですねっ。
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大きさが分かるように、楊枝を置いてみました~。^^
特大なめこデス!!!
スーパーで売っているものとは違い、美味しさを封じ込めた本物の美味しさです。
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御蔵島の方々は様々なことに取り組み、独自の分野を築いている方が多くいらっしゃると感じます。


大根おろしと合わせても美味しいですが、まずは味噌汁にしました。
本物の味・・・食感といい香りといい、本当に美味しかったです。
ここに大根も加えたら、さらに良かったでしょう。
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じつは、なめこの天ぷらもオススメですよ。
不思議な味と食感が楽しめます。
油はねしますから、小麦粉はきちんと付けてくださいね。

少し前に、「こうじみかん」も頂きました。
これがとても酸っぱいのですが、話題性もあり、嬉しいお土産です。
ほんっとに、酸っぱい!
収穫時期が早すぎたのでは・・・と思うほどです。^^:
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by yurari7 | 2015-01-21 19:54 |

「東京都の離島暮らし」の様子と、島はこんな所だよ!と紹介できたらと思います


by yurari7
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