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メインは、カサゴ!じゃなくアカハタ^^: (才能応援プロジェクト ウェブライター部門)

【才能応援プロジェクト】ブログを書いてプロをめざそう!


ついつい(笑)食の話題になってしまいますが、メインはこれ!です。
ごくごく普通サイズの我が家のまな板に、乗せ切れない大きさです!
魚丸ごと一匹を前にすると、さ~て何にしよっ!?となりますね。^^
メインは、カサゴ!じゃなくアカハタ^^: (才能応援プロジェクト ウェブライター部門)_c0204385_20052318.jpg
三宅島で捕れた「アカハタ」です。^^
赤魚は、テンションが上がります。 ↑↑↑

煮魚もいいですが、まずは生でいただきました。
新鮮なものに熱を通してしまうのは、勿体ないような気持になるんですね~。(笑)
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じつは「アカハタ」の話には裏がありまして^^:島の中で「カサゴ、カサゴ」と呼んでいるけど実は「アカハタ」だよ、とのこと。
地元では、カサゴもアカハタも「カサゴ」と総称として呼んでいるらしいです。
まぎらわしい・・・。


豚肉も使ってしまいたかったので、^^:炒めました。
甘めの醤油味が、最近のお気に入りです。
メインは、カサゴ!じゃなくアカハタ^^: (才能応援プロジェクト ウェブライター部門)_c0204385_20092682.jpg
甘いものを食べると辛いものを口にしたくなるのと似てて、魚を食べると、ふと肉類が食べたくなったりします。
さっぱりした刺身と、こってりの肉料理は、時々作るパターンです。

そうなると・・・「サラダ」。
メインは、カサゴ!じゃなくアカハタ^^: (才能応援プロジェクト ウェブライター部門)_c0204385_20104891.jpg
完全に、食べ過ぎです。^^:
まあ、軽い日もたまにはありますから、いいでしょうか。(笑)


        
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by yurari7 | 2015-01-22 20:24 |

「東京都の離島暮らし」の様子と、島はこんな所だよ!と紹介できたらと思います


by yurari7
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