食べごろ

島の「桑の実」です。
赤黒くなったときが、本当の食べ頃です。
カジイチゴもそうですが、島の中でも若干時期がずれていますが、どちらも日当たりの良い場所のほうが早く熟すようです。
太陽って、大切なんですね。
桑の葉をお皿代わりに・・・バカに出来ない味です。（笑）
ちなみに、冷凍もできますよ。

クックパッドを見てみるとジャムとしての利用が中心ですが、それを見て、自然の恵み捨て置くのは勿体ない気がしてきました。
今年はもうおしまいなので、来年はチャレンジしてみたいです。




　　 　　　　　

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