キンメダイを、お刺身で

またまた「キンメダイ」の登場です。(^-^)


この輝く瞳が何ともいえず～！
まさに金目鯛の名前の通りです。



好みもありますが、私はお刺身が好きですね～。
生臭さが気になるときは、湯引きします。


そして、なんといっても人気が高いのは煮付け、鍋、味噌汁など。
極上の出汁がでます。






　　

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