肉巻き

豚肉の中に人参やジャガイモなどを入れて巻きますが、「明日葉」も美味しいです。
明日葉の茎を、サッと茹でてから使います。
塩コショウでも良いですが、甘辛く味付けるとお弁当のおかずなどにもいいですよ。
春が近づき、「明日葉」がたくさん採れるようになりました。＾＾
また佃煮でも、作りましょう。

もう一品、三宅島の「大根」を使った煮物です。
ご飯がすすみますよ～。



　　 　　　　　

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