食の話

都会だと大抵のものは買って食べることになりますが、地方になるにしたがって自給自足のような生活に近くなります。
環境の違いというのは、おもしろいですね。
最近、つくづく感じた出来事がありました。＾＾

我が家では連日、「ノダケ」料理を食べていますが、
天ぷらにしたり

味噌汁に入れたり
写真はないですが、味噌和えや味噌煮などにして食べました。
そして、家族や親せきに送ったり。

飽きるか？と言えば飽きますが、そうでもないデス。（笑）


で、最近、人から聞いた話で思ったことは・・・
都会生まれの人と、地方出身の人の食生活の根幹の違いです。
地方の人は、その時採れた旬のものを、これでもかこれでもかと使い食べます。
都会の人は、食べたいものを食べたいだけ用意して作って食べます。
せいぜい茄子１袋買って、今日３個使い、明日２個何かに使う・・・そのくらいはあるでしょう。＾＾

都会の人にとって（もちろん人によるとは思いますが）連日、同じものが食卓に上ることは？？？のようです。（笑）

というわけで、これでもかと夕飯に頂いている「イカ刺身」。

「タケノコご飯」。

最後は何てことない、スパゲティーサラダです。

さて、今夜は豚肉の生姜焼きにします。
旬の「ノダケ」と「アカイカ」は、今日はお休みです。（笑）

追伸。
一昔前・・・（今も？）
東京のまだ学生の子どもたちに仕送りするために、イモと明日葉を食べて暮らしているなんて話を「え～！？」なんて笑い話のように聞いていたけど、それが理解できるようになるのと、そんな自給自足を楽しんでいるのだということに気づくのに、そんなに時間はかかりませんでした。＾＾




　　 　　　　　

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