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ムロアジで

最近、三宅島で「ムロアジ」がかかってます。
傷みが早いため、島内で消費することが多いと思います。

お刺身でいただいた後は、すり身にして味噌汁にというのが定番です。
でも、味噌汁だとおかず!という感じにはならないため、ハンバーグにします。
ムロアジで_c0204385_18032291.jpg
甘醤油を絡ませて・・・魚のつくね風ですね。^^
おいしくて、ご飯が止まらなくなりますよ。(笑)

ムロアジのほかに、豆腐、玉ねぎ、ピーマンを合わせました。
人参もいれたら、完璧だった~。


        
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ムロアジで_c0204385_23185589.png

by yurari7 | 2016-05-26 20:02 |

「東京都の離島暮らし」の様子と、島はこんな所だよ!と紹介できたらと思います


by yurari7
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