明日葉の様子

とうとう３月です。
木々の芽吹きやウグイスのさえずりなど、春が近づいていますね。
もともと寒がりなので、これは嬉しいかぎりです。

寒い寒いと言ってますが、うちの「明日葉」も新芽をたくさん出しています。
雨の予報なので、夕方あわてて少し摘み取りました。
明日、明日葉を食べたくなってもいいように。（笑）

出て間もない明日葉は、こんな感じデスよ。
手軽だし和え物にすることが多いですが、やはり一番好きなのは天ぷらですね。＾＾

坪田地区の明日葉畑です。
どなたのものか分かりませんが、見事です。
ハンノキで陰を作り遮光してます。
知恵を生かした、明日葉畑です。＾＾



　　 　　　　　

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