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マーマレード作り

ほんとーに久しぶりにジャム作りをしました。
午後から少し時間があったので、一大決心!
手作りに勝るものなし・・・のうちの一品だと思います。
マーマレード作り_c0204385_18204526.jpg
なんせ、苦みと甘さを自分好みに調節できるのですからね。^^

今回は甘夏9個使いました。
手間は掛かりますが、やはり美味しいです。
買ったものとの差は、柑橘系のジャムが一番でるように思います。

作り方は多分何通りもあり、人それぞれ。
皮の処理でだいたい決まり、中身を出すのに時間のほとんどを使います。(笑)
マーマレード作り_c0204385_18243597.jpg
私の作り方は自己流なうえに計量はしません。(笑)
適当でも作れるので、ミカンをたくさんいただいた!というときにはぜひお試しください。



        
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マーマレード作り_c0204385_23185589.png

by yurari7 | 2017-04-05 22:19 | 生活

「東京都の離島暮らし」の様子と、島はこんな所だよ!と紹介できたらと思います


by yurari7
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