マーマレード作り

ほんとーに久しぶりにジャム作りをしました。
午後から少し時間があったので、一大決心！
手作りに勝るものなし・・・のうちの一品だと思います。
なんせ、苦みと甘さを自分好みに調節できるのですからね。＾＾

今回は甘夏９個使いました。
手間は掛かりますが、やはり美味しいです。
買ったものとの差は、柑橘系のジャムが一番でるように思います。

作り方は多分何通りもあり、人それぞれ。
皮の処理でだいたい決まり、中身を出すのに時間のほとんどを使います。（笑）
私の作り方は自己流なうえに計量はしません。（笑）
適当でも作れるので、ミカンをたくさんいただいた！というときにはぜひお試しください。



　　 　　　　　

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