ある日のメニュー

最近食べた魚の話題が続き＾＾：よほど魚が食べたいのかと思われるかもしれませんが、「赤サバ」のお刺身です。

地元では「赤バット」とも魚ばれているようで・・・ほんとの名前は忘れてしまいました。＾＾：

そう聞いて、野球選手の名前を思い浮かべた方、お年が分かります！(笑)

わたしは野球が大好きなので、知っています。＾＾

「タカベ」です。

まだ冷凍庫に数匹あった気がするので、近いうちに食べようと思います。

1回分にはなるでしょう。

冷凍期間は、短いに越したことはありません。

「明日葉」も収穫できる季節になり、食卓に上ることも増えると思います。

美味しいですね。

生姜をいただいたので、ひたすら刻んで甘酢に漬けました。

箸休めとして最高です。

ちらっと写っている包丁は愛用品で、数年前に頂いたプレゼントで大事にしてますが、さすがに研がなければ切れ味が悪いです。

物持ちはいいほうで(笑)古いものも大切にしたいとか、勿体ないとか、まだまだ使えるなどと考える傾向にあり、先日、寝室のカーテンが20年以上経っていることに気づきましたが、新品同様で我ながら驚きました。

とても気に入っているので、変える予定はありません。

蛇足ですが、リビングのカーテンも20年選手です。

こちらは陽当たり良好なので多分色が薄くなっているはずですが(笑)、元の色を忘れてますから全く気になりません。

さあ、今夜はお肉の日。

すき焼きと、寒いのでワンタンスープを作ろうと思います、これから。＾＾

おまけ・・・赤サバの名前は「ハチビキ」だそうです。＾＾

　　 　　　　　

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