地産地消
2018年 03月 24日
何でもそうですが、鮮度の良いものは本当に美味しいです。
近海ものの魚、地元野菜もしかり。
地元野菜については数年前に「地産地消部会」が立ち上げられ、阿古のお魚センターと神着のファーマーズマートを中心に地元の野菜が購入できます。
先日買ってきた「キヌサヤ」です。
茹でてマヨネーズというシンプルな食べ方もいいですが、私はこれが一番好きです。↓
いわゆる黄金比でしょうか・・・。(笑)
キヌサヤ×安価な竹輪(←これが意外なポイント!)×卵の炒め物。
味付けは塩コショウのみ、おススメの一品です。
よーく考えたら、うちにはもう一つ育てている野菜があります。
三つ葉です。
お吸い物にしました。
最後に・・・(笑)私が育てている「キヌサヤ」にやっと花が咲きました!
花を観賞したくて赤花にしましたが、たぶん実は白花のほうが美味しいです。
あえて。
やっと開花です、遅いです。
今日はとても暖かかったです。
春!です。
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by yurari7
| 2018-03-24 20:30
| 食