初物、ノダケ

タケノコの時期ということで、この話題が増えてゆくかもしれません。^^
昨夜は今季初めての「ノダケ」。
まずは・・・やはり天ぷらでした!
c0204385_17502592.jpg

食感が、何とも言えません。

島の方は本当にいろいろ作っており、いつも感心するばかりですが(笑)「エシャロット」をいただきました。
おつまみ、ですね。
c0204385_11043049.jpg

さて、今夜も「タケノコ」が食卓を賑わせますが、三宅島と御蔵の「孟宗竹」の食べ比べも加わります。(笑)
おそらく味は同じと思います。^^
それでは支度にとりかかります。




ランキングに参加しています
よろしくお願いします

by yurari7 | 2018-04-10 17:56 | | Comments(0)

「東京都の離島暮らし」の様子と、島はこんな所だよ!と紹介できたらと思います


by yurari7