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都会で見る明日葉

上京したときにスーパーに行くことも多いですが、豊富な品数を楽しむ以外に三宅島のものを探す・・・といった楽しみ方もできます。(笑)
このときは結構良い「明日葉」があり、なぜか周りを一寸見渡して小躍りしそうな気分を味わいました。^^
都会で見る明日葉_c0204385_16510540.jpg
けっこう良いと書いたのには理由があり、やや硬いのでは?と思われる葉が流通していることも少なくないからです。
輸送などの関係で、新しい芽は出せないのだと思います。
新芽を食べている私たちは贅沢極まりない・・・と言うことですね。(^_-)

しかしながら、炒めものにと大きく書かれていたのは驚きです。
とある番組のセリフを借りるなら、喝!
天ぷら、胡麻和えなどが最もお勧めの食べ方で、炒めるというのは圏外に近いデス。(笑)
このまま炒めるのはアクが強く、不向きだと思います。
うーーーん、美味しく食べてもらいたい・・・。



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by yurari7 | 2019-01-21 19:51 |

「東京都の離島暮らし」の様子と、島はこんな所だよ!と紹介できたらと思います


by yurari7
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