都会で見る明日葉
2019年 01月 21日

けっこう良いと書いたのには理由があり、やや硬いのでは?と思われる葉が流通していることも少なくないからです。
輸送などの関係で、新しい芽は出せないのだと思います。
新芽を食べている私たちは贅沢極まりない・・・と言うことですね。(^_-)
しかしながら、炒めものにと大きく書かれていたのは驚きです。
とある番組のセリフを借りるなら、喝!
天ぷら、胡麻和えなどが最もお勧めの食べ方で、炒めるというのは圏外に近いデス。(笑)
このまま炒めるのはアクが強く、不向きだと思います。
うーーーん、美味しく食べてもらいたい・・・。
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by yurari7
| 2019-01-21 19:51
| 食