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島の魚

三宅島で揚がった新鮮な魚です。
美しい!と感じた「スマカツオ」。
通称「ミツボシ」は、おなかのところにきれいに3つの星が見えてます。
島の魚_c0204385_21034129.jpg
カツオより淡白でありながら、適度な脂も乗っていました。^^

こちらは捕れ始めた「トビウオ」です。
この時期の物は「ハルトビ」と言われ、大きいのが特徴です。
白身魚です。
島の魚_c0204385_21054783.jpg
船などから眺めていると海面を羽を広げて飛んでいますよ。
見ていて、本当に面白いです。
東海汽船にお乗りの際は、見逃してほしくない風景です。
島の魚_c0204385_21084510.jpg
いま、家族が開いています。
明日はお刺身の予定ですが、フライなどもとても美味しいです。



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よろしくお願いします

by yurari7 | 2019-04-19 21:09 |

「東京都の離島暮らし」の様子と、島はこんな所だよ!と紹介できたらと思います


by yurari7
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