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サツマイモご飯

秋の味覚、栗ご飯は大好物ですが、サツマイモでも十分なもどきご飯が作れます。

使うのはもちろん、三宅島産のサツマイモ!
サツマイモご飯_c0204385_15043395.jpg

炊飯器でお水少なめで炊きます。
小豆も入れて、少し豪華にしてみました。

サツマイモご飯_c0204385_15055854.jpg
餅米を交ぜると更に美味しくなります。
私はうるち米と半々にします、(^^)

サツマイモご飯_c0204385_15073604.jpg
サツマイモの分量はお好みで。
小豆は先に、少し硬い程度に煮ておき、サツマイモと一緒に投入します。

秋をしみじみと楽しむ一品に、いかがでしょうか。



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by yurari7 | 2019-09-05 14:22 |

「東京都の離島暮らし」の様子と、島はこんな所だよ!と紹介できたらと思います


by yurari7
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