三宅島風景

三宅島夏レシピ

今夜のメインは、三宅島の夏の味覚(^^)「トコブシ」を味噌漬けにしたものです。

酒蒸ししてあるので、生よりも柔らかです。

こちらは「アオダイ」のカルパッチョ。

さっぱりしていて、おいしいです！

器も涼しげ……昨年、沖縄から買ってきたものです。

たくさん欲しくなりましたが、我慢(笑)しました。

夏のメニューは出来るだけサッパリ。

そして、時々こってり？！でしょうか。

島食材、夏レシピ。

挽き肉以外、すべて島食材です。(^^)

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久しぶりに海！

祭が終わった後の静けさと暑さの中、また一週間が始まり、すでに木曜。

いくらか楽になってきたかと思いきや、湿度は変わらず・・・。

でも今は、風が少しでてきました。

気持ちがいいです。

久しぶりに海の風景です。

「伊ケ谷」からの眺め。

「神津島」です。

「大野原島」。

通称は三本岳、無人島です。

つかめそう・・・。＾＾

「新島」です。

広い空、いろんな姿を見せてくれる雲、青い海。

ほんとうに気持ちがいいです。

祭が終わり、夏が終わるような錯覚に陥るも、考えるとまだ一度も海に入ってない！と気づきました。

海に入る＝最も手近で最も手軽なクールダウン＝島ならでは。＾＾

この広く大きな風景のなかに、皆さん、どうですか？！

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