三宅島風景

ビタミンカラー・・・

近年、ビタミンカラーという言葉をよく聞くようになりました。
そういえば、わたしも時々使ってる！と思い、調べてみました。

オレンジ色や黄色などの柑橘類にビタミンが多いことから、そんな風に言うのだそうです。

冬の花「スイセン」です。
いつの間にか、花びらの先が白く変形しました。




いまだに名前が分からない、この花もビタミンカラーですね。






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花の道

今日は、気持ちのいい天気でした。＾＾
ので、
季節の花々に彩られた「道」をご紹介します。

「ヤブツバキ」のトンネルです！


「アロエ」の小道です。

いづれも、まだまだ暫く楽しめそうです。＾＾



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島の食卓から

夕飯のメニューを考えるとき、メインが決まると段々に副菜も決まることが多いですが、メインは「メダイ」のフライです。

フライは時間のある時に、多めに作り冷凍しておくと便利ですよね。
全国の主婦の皆さん、同じことをしているのではないでしょうか・・・。＾＾

島のサトイモを茹でました。
酢味噌やお醤油を付けて食べると言う、素朴なもの。

島のキヌサヤ×シイタケは、塩コショウで味付けです。
キヌサヤの色艶は見事、新鮮そのものです。

自然薯に、アオサ海苔。
海の幸と山の幸の相性も、バッチリ。
ですが、小鉢と食材の色が白く、目立ちませんね。＾＾：

私は「烏骨鶏卵」を割入れました。
美味しい・・・。

食卓を眺めた結果、島の食材ばかりだと、おかしくもあり楽しくなります。



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牛のオブジェ

久しぶりに、神着地区にある「岡太楼本舗」の牛のオブジェをパチリ。
銘菓・牛乳煎餅のお店ですが、ご主人が丑年のたびに一頭？づつ増やしています。＾＾
写真の左側の建物が、工場兼店舗になっています。

good　ideaと、ユーモアに感服します。
次は、どんな牛がお目見えするでしょうか・・・。
〇年後が楽しみです。




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島の食卓から

写真を数枚ＵＰするとき、撮影順とすることが多いですが、どれを最初に置こうかと考えることもあります。

今日はやはり「烏骨鶏卵」をトップにしたくて、この一枚にしました。＾＾

烏骨鶏画像は次の機会とさせていただきますが、卵が島内で販売されています。
やはり美味しい！ですよ。

久しぶりに「シイタケ」を焼きました。
簡単で美味しくて、言うことなしです。
上に乗せた「レモン」も三宅島産。
なんだか嬉しくなります・・・。＾＾


知り合いの方が苦労して掘り上げた「自然薯」も、すりおろして海苔を巻いて揚げました。
少し手間がかかりますが、大好きな一品です。

島の食卓を言い始めたら止まらなくなりそうですが（笑）、これもまた「三宅島風景」として、お付き合いください。



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畑・・・

田舎の人（失礼っ！）は勤勉な人が多く、無いものをカバーする力を持っているのではないかと思います。
と訳の分からない表現ですが（笑）、自給自足の暮らしが板についています。
褒めているんです～。

とても感心するのが、こちら。




三宅島でよく作られている「キヌサヤ」の畑ですが、素晴らしい工夫があります。
蔓性の植物なので当然、巻きつくための棒が必要ですが、島では竹を使っています。
しかも、細かい枝を付けたままです。
絡み易くなるのはモチロン、こうして風からも作物を守っているんですね～。
先人たちの知恵でしょうか・・・。



「キヌサヤ」は、花も綺麗です。
スイトピーを植えるなら、キヌサヤを・・・と思い、私も以前育てたことがあります。
花を見て食べて、最高でした。
オクラやゴーヤも、ほぼ同じ理由で植えています。（笑）
花が美しい作物が好きです。


「大根」も今、とても美味しい時期ですね。
よくテレビ番組で、レポーターが畑の野菜をその場でかじって美味しい、甘いと言ってますが、それは本当です。
畑ではかじりませんが、ほんとうに甘味を感じます。＾＾


美味しそうなところを抜いて頂きました。
大根はサラダ、おでん、煮物、味噌汁など、色々に使えて重宝しますね。

以上、よそのお宅の「畑」リポートでした。（笑）




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寒い！と来たら、海苔

寒いですね～、冬ですものね。
島がいくら暖かいと言っても、風も吹くわけですから寒い！です。＾＾：

でも、寒いからこその産物もあります。
今日は「島海苔」をご紹介します。
厚さは１～２センチほどもあり、丁寧にあぶってから使います。
かなり高級な品物です！

海苔弁なんかにしたら最高の贅沢ですが、麺類に入れても美味しいです。
完全に伸びきったように見えるラーメンですが、海苔がスープを吸ってしまった結果です。（笑）

美味しそうな、私のうどんです。
スープは多めに・・・学習しましたねっ。

海苔を食べるときは、必ず寒い海で収獲する人のことを思います。
海苔に限った事ではありませんが。

三宅島では、野菜を作った人や魚を獲った人の顔が見える・・・場合が多く、２倍美味しいわけですね。＾＾



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合同作品展、開催中

先週から、三宅島郷土資料館で保・小・中・高生の「合同作品展」が行われています。
素晴らしい作品がたくさん並んでいます。

これは小学生作。
久しぶりに、粘土をこねてみたくなりませんか？！
そんな気持ちにさせられる作品です。


中学生作。
美しいです・・・どれも欲しくなりました。＾＾

ステンドグラス、体験してみたいです。


高校生作・・・？
三宅高校には農業科があるので、特色を生かした展示ですね。

作品展は明後日22日まで。
最終日は少し早く終わってしまうでしょう。
まだ見てない！と言う方は、時間をご確認のうえ郷土資料館へＧＯ！です。
島の子どもたちの力作を是非、ご覧ください。











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昨日の初雪

寒い毎日が続きますが、昨日、三宅島でも初雪がありました。
おおきな粒だったのですが、案の定、積もったのは「雄山」だけでした。
里の方で積もったら、雪に馴れていないので大変なことになってしまいますけどね。＾＾：

まもなく止みました。
そして数ヶ所で写真を撮りましたが、電線がかかっていない一枚をＵＰさせていただきます。
神着・椎取神社にて。

〇〇から写せば・・・というのがありましたが、寒くて（笑）頑張れませんでした。





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ひょうたん山、散策

今日はそんな気分になったので、「ひょうたん山」に登ってみました。
山と言っても・・・丘みたいなものです。＾＾：

晴れたり曇ったりの一日でしたが、少し歩くと暑くなりました。

昭和15年の海底爆発で、できた「山」なんですよ。
不思議だし、自然の力を感じます。
真ん中がすり鉢状になっていて、ぐるりと回れますよ。

遠くに「サタドー岬」が見えます。
手前は「逢の浜」です。
潮の関係からか、ここで泳ぐ人は余りいません。

島の中心、「雄山」です。

壮大な風景・・・噴火の島の歴史を感じますね。



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