三宅島風景

島ご飯

先日の食卓～島食材メニューは、なんだか落ち着きます。(笑)

ときどき変わったものが食べたーいと思う時もありますが、それは贅沢と言うもの。

野菜と魚でバランスもよし。

あとは量を食べ過ぎなければ・・・ということになります。

とうとう9月が終わってしまいます。

10月になると、三宅島もさすがに涼しいと感じる日が多くなります。

そして1年が終わる…少し早いか？！(笑)

台風の影響で風が強まっています。

気を付けましょう。

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台風前に

日曜日ということもあるのか、今日は静かな三宅島という印象。

それに定期船が欠航というのも関係していそう・・・。

曇り空のなか、時折パラパラと強く雨も落ちてきました。

と、ここで又「運動会」昨日できてよかったと振り返りました。＾＾

伊ヶ谷「今崎海岸」。

近くで「チドリ」3羽を目撃も、カメラを持っておらず・・・残念！

台風接近というので、船をロープで固定します。

「阿古漁港」にて。

どうか無事で。

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ドラゴンフルーツ

三宅島では近年「ドラゴンフルーツ」も作られていますが、場所と知識と時間があれば植えてみたいなぁ～と空想しています。

とりあえずメモ代わりに、書き残しておこうと思います。

（画像は後日、貼り付けたいと思います）

中南米原産のサボテン科のフルーツで、見た目が龍の鱗に似ているため、この名が付いたそうです。

なるほどです。

学名は「ピタヤ」。

ホワイト、レッド、ゴールドとあるそうですが、三宅島で育てられているのはホワイトピタヤなのでしょうか・・・？

食べ方はサラダ、シャーベット、フルーツポンチなど。

なんといっても魅力を感じるのは花の美しさです。

クジャクサボテンを育てたことがありますが、花は似ていますが栽培方法は違うのでしょうか。

調べてみたいと思います。

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揚げ物～

日頃は野菜と魚が中心の我が家ですが、若い人たちを招くとなると途端に揚げ物か？！となります。

で、先日は久しぶりに天ぷらにしました。

久しぶりだったのにＵＰし損ない、今日になってしまいました。＾＾：

「アカイカ」「アシタバ」「カボチャ」と、例によって島食材オンパレード。

あ～！！！

この日は冷凍しておいた、とっておきの「トコブシ」もありました。

美味しいですよ～「トコブシ」の天ぷら。

お肉料理もあるといいなと思い、ピーマン肉詰めも作りました。

家族のみだと時短料理が中心(笑)ですが、人が来ることで頑張れる時があります。＾＾

美味しく、楽しく夜はあっという間でした。

次回をまた楽しみに・・・。

夕方ごろからでしょうか…雨が降り始めました。

運動会ができて、ほんとうに良かったです。

今夜は簡単なものを食べ、すでにゆっくりしています。

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小中合同運動会

今日は朝から、いつ雨が落ちてきてもおかしくない空模様・・・どうなるかしら~と思っていたら、「運動会」を行いますという村内放送が流れました。

いつものことながら先生、保護者、地域の人たちに見守られつつ頑張る島っ子たちは元気いっぱい。＾＾

真剣勝負のリレーや短距離走はもちろん、組体操やダンス、騎馬戦などの種目も熱気むんむん。

楽しい一日となりました。

天も味方し、雨は落ちてくることなく「運動会」は終了しました。

児童生徒の皆さん、先生方、お疲れ様でした。＾＾

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伊豆岬の夕陽

久しぶりにカメラ片手に「伊豆岬」に行きました。

ここは島民の憩いの場でもあり、ジョギングや散歩をする人、撮影する人などがあちこちに・・・。＾＾

今日の夕陽です。

覗くとチカチカするので、ライブビュー撮影で。

「三本岳」。

「神津島」。

ススキも、あちこちで目立つようになりました。

「伊豆岬」には東屋も設置されていて、休憩にはもってこいです。

ここで手弁当なんてこともできますよ。＾＾

今日はとても気持ちのいい秋晴れで、海を見れば朝から水平線もクッキリでした。

今は月も美しいです。

さまざまな天体ショーが、一日中楽しめます。＾＾

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野菜の日

最近よく作る「カボチャ」のグラタンです。

ホワイトソースを柔らかめにつくり、そこにマッシュしたカボチャを加えて焼くシンプルなのもの。

日によってベーコンや玉ねぎを加えるなど、アレンジも自在です。

チーズをのせて焼けば、まあ、なんでも美味しいですよね！

数日前の食卓より～この日は「ジャガイモ」やら「ソラマメ」などボリュームのあるものばかりで、(笑)満腹！となりました。

あと少しカボチャがあるので、今夜もグラタンにしちゃうかもしれません。(笑)

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雨の合間に

このままだと食べ物blogになってしまう～と思い、雨の合間のつもりで庭回りの花を撮りました。

けれど、今のところ雨は降っていない様子。(笑)

「タマアジサイ」。

まだ頑張って花を付けてくれています。

「アシタバ」の花です。

蕾。

可愛らしいですね。

明日葉も夏の暑さから解放され、良い新芽を覗かせています。

「ガクアジサイ」の枯れたものですが、これがこれからドライフラワーやリース作りに役立つんですよ。

今年の冬は友人と、リース作りをしようか・・・と話しているところ。

あ！写真がぶれてます。＾＾：このまま失礼。

家族が帰ってきました。

食事の支度にとりかかります。(笑)

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キンメダイ、フルコース

ある日の夕飯メニュー。

「キンメダイ」のフルコースです。(笑)

最近はまっている塩こうじ漬け、味噌汁、お刺身。

そして、見えていませんが・・・野菜サラダの上には「キンメダイ」をしゃぶしゃぶしたものが乗っかっています。＾＾

夏は暑いのであまり汁物を作りませんが、そろそろ季節です。

「キンメダイ」の味噌汁、味わいました。

季節と言えば、最近夏掛け一枚では涼しいと感じる日もあり、綿毛布を出しました。

島はやはり暖かいですよ。

シャワーもやめて、数日前から湯船になりました。

季節は着実に変わっています。

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ドラゴンフルーツでサラダ

「ドラゴンフルーツ」でサラダを作りました。

レタス＋生ハム＋ピーマンというシンプルなものでしたが、ドラゴンフルーツのほんのりした甘さが優しい感じで良かったです。＾＾

今日は島の「カツオ」もありました。

大きかったし、とても美味しい鰹でしたよ。

「キンメダイ」も・・・と思っていましたが、時間がなく明日に。＾＾：

こちらが2つ割りにした「ドラゴンフルーツ」。

外見と中身が大きく違い、意外性のある果物ですね。(^_-)

こんな風に、つるんと皮がむけます。

それにしても、今日の雨はすごかったですね～。

連休やイベントに降らなくて良かったですが、今週末には「小中合同運動会」があります。

どうかどうか、晴れてもらいたいですね。

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